Smuldrepai med epler (Det søte liv)

• 3 syrlige, grønne epler
• 2 søte, modne epler
• 2 dl rosiner
• 1 ts kanel
• 4 ss smør
• 1 dl vann

Smuldredeig

• 90 gr hvetemeil
• 4 ss sukker 
• 1 ts kanel
• 4 ss smør

Smør en ildfast form som rommer 1-1,5 liter. Skrell eller skyll eplene og rens dem. Skjær dem så i tynne skiver og fordel dem i formen. Dryss over kanel og rosiner og fordel små smørklatter oppå. Hell over vann.

Til smuldredeigen blandles mel, sukker og kanel i en bolle. Smuldre i smøret til en grynete masse. fordel deigen så over eplene i formen.

Stekes midt i ovnen ved 180 grader i ca 35 min til smuldredeigen er gyllen.


.