Steikeovn 200-225 grader/30 min
1 kg hvetemel
1 liter vann
1 pk tørrgjær
1 ts salt
3-4 ss olivenolje
2 pakker Apetina Green Olives & Garlic/evt. soltørkede tomater
Bland det tørre, ha i lunkent vann og bland godt. Deigen blir skikkelig klissete. Hev deigen i 1-2 timer, den skal doble seg i størrelse. Skrap så deigen ut på et stekebrett med høye kanter og bakepapir og la den heve i ytterligere 30 min.
Drypp så over olivenoljen og topp brødet med Apetina-osten. Dryss gjerne litt ekstra grovsalt og timian over.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar