Fiskegryte

• 300 gr fersk eller frossen torskefillet
• 1 stor purreløk
• 2 ss smør
• 1 ss hvetemel
• 2 dl matfløte
• 1/2 dl chilisaus (av ketchuptype)
• Presset saft av 1 sitron
• Salt og pepper
• Ca 200 gr rensede reker 
• (1 boks, ca 250 gr, muslinger
• Dillkvister

Hvis du bruker frossenfisk tiner du den litt først. Skjær fisken i biter. Skyll og strimle purren og fres den i smøret i en gryte. Strø på melet og rør om. Tilsett fløte, salt, pepper, chilisaus og sitronsaft. Legg fisken i gryten og la den koke på svak varme under lokk i 6-8 minutter. La rekene (og evt. muslingene) renne av seg. Legg disse så i gryten og la alt bli gjennomvarmt igjen uten å kole.

Serveres med kokte poteter og en salat. Strø på noen dillkvister.


.