Mandelvafler

 

Mandelvafler (2-3 porsj.)

 

6 egg

80 gr hele mandler

100 gr gresk/tyrkisk yoghurt

1 ts fiberhusk/psyllium

0,5 ts kanel

0,5 ts kardemomme

En klype havsalt

 

Miks alt i en blender eller med en stavmikser til en jevn røre. La den svelle i ca. 10 min. Stek i vaffeljern.

Serveres med rømme og bær

Unnet meg også noen striper Sukrinsirup gold i dag.